羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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+ G6 a q) k8 ~6 ^) E. t" {$ K7 ntvb now,tvbnow,bttvb此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 ; C: X6 J6 c, w) {, }- V
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 tvb now,tvbnow,bttvb G3 H- R+ y3 w
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
R. q$ f6 [' I: l 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、9 Y9 a8 E- L/ G3 V. e0 q" E
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，: v8 X) o5 v( G, P
可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
9 B, s, \. H! k% ^6 t8 D uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
: ?3 `) j+ F6 r* [) A6 t8 H t+ h9 S5.39.217.77 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
2 k m' t. |+ c' ~1 t0 i- z; J 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; u" o8 C$ f* v8 D
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
& p: I4 m/ \5 h& ~tvb now,tvbnow,bttvb 薑洗淨，待用。 5.39.217.77 ^3 x/ X' ^5 V6 _
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
1 X9 c8 X& `2 A% e公仔箱論壇 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
8 L! _0 h1 T$ y+ Z8 ?7 Y# y+ H 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
L& x0 d$ R" i2 y 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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