羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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! y' w/ b7 b- x5 W, \, \2 G0 ] x此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 公仔箱論壇4 e: ?% q- S8 j' |6 D8 V3 e3 w
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
6 S' g5 _9 o" F& p( K- J, R公仔箱論壇 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
" b9 e: r" J& [1 T) b* A1 C公仔箱論壇 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，5.39.217.779 s2 \+ C! d( p9 d5 h2 L
可說是日常最佳的飲食良品。
2 z$ F6 z( k/ {, Q/ R! T( P' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 v3 ~' B( n) [/ |: K! r
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
& a; l( `& \5 n公仔箱論壇 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 ) W3 W o* N P3 a; O( j' v
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb) D7 v/ o* Q* p3 |5 ]$ o, a2 R
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
$ w' L: Z' `; A5.39.217.77 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，: D8 N5 i0 _& e2 B' `' X# ?, a5 p& E
薑洗淨，待用。 公仔箱論壇" U9 S5 Z# A N( x. T8 X! J5 P
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，公仔箱論壇1 {1 c6 t% ]2 ]
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，* g$ k* x4 o! W+ S7 T
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，5.39.217.77- L6 b( Z1 }9 B% W) q- t" z6 Q, z' S2 e. U
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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