[中式食譜] 茶香豬耳朵

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6 b' e; y/ q7 w5.39.217.77材料：
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1個
1 w2 h0 b. Q' e# S" Q豬耳朵         公仔箱論壇0 P6 C; a; B5 C! E4 r# t
1附
% s4 f  Y* I) f9 X2 K- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
0 A/ u# _5 e1 Z' i' [' C0 d: n0 [6 q鹽         
2 w6 i' l$ a! J: A1大匙5.39.217.77# ]0 ?" m# p' u" L6 U
糖         
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4 Y# G# l6 n0 |+ C5.39.217.77酒         
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燻料：           5.39.217.77+ }7 {1 t3 G' Q! }" @1 y2 j
麵粉         5 K* e) X2 V/ P- _) Z
1碗
2 B& u0 b9 t* j+ u9 `. s! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉         公仔箱論壇& j. a$ m3 e5 {: j  X! u7 V% g! M7 m/ ?; v
1匙
) }+ Z' s& Q) }' ^+ L; xtvb now,tvbnow,bttvb糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 s+ c. J4 [* b& u; A
1匙
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作法：
5 G; Y0 W% g; y& f5.39.217.771.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: C* z: Y) S
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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% X, B/ U% v5 f# D4 l/ B. }) Y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。