[中式食譜] 茶香豬耳朵

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$ i$ o! |# K9 p1 Z3 J' m- d8 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇: }9 T: \# z+ S9 P1 m& z# i! a
茶香滷包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( r' q- ?1 d
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豬耳朵         
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% h# f2 n1 M- C) P% d3 `/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77& N: o" Y$ w+ @" W1 r" t
鹽         
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糖         
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燻料：           5 v" q! y: F! i
麵粉         公仔箱論壇' [  F/ z, D. o5 e" g
1碗1 ~) E4 }' X4 M9 V) M, m  l" z
茶葉         公仔箱論壇6 n0 c$ R% X( p& y! o2 u3 W, Q
1匙
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# |& `3 d( z( S9 S  w# ~8 J& g作法：公仔箱論壇- q. t2 Q: M; S- }/ Q6 V' W
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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1 v* x' ^6 I* {7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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7 N" d. {* V* ~4 \$ U" c2 `9 w. \公仔箱論壇3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。