[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% t+ L8 X& k3 c  a
菠菜  150公克 5.39.217.771 c7 g" I6 R# _# b' k
紅辣椒  1支
% T0 R3 p) x  ?4 }1 a) c5.39.217.77蒜末  10公克
* Y9 |, w  g+ s* g薑末  10公克 2 d" g) \. x* G! a! s: ?
【調味料】 , H- j: d9 F6 t! H
A.沙茶醬  15公克 5.39.217.77- j& |& N6 g$ V, o; d& |
B.酒  10㏄
* }2 G6 J% O  E! f) V7 g　醬油  9㏄
5 v/ H5 u- s5 S3 v8 H& t5.39.217.77　糖  5公克 公仔箱論壇& {$ s+ [, Y& V) m7 s  r
　辣豆瓣醬  5公克
- G, d/ S0 R0 c【醃　料】 / D& }4 L- @( L+ [: @) i3 A
酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q  T4 E+ x7 C! A" A, b' Q
胡椒  少許
6 U( K9 ~6 K" \7 n0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇& Y0 P% ~; g# L1 J) R
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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: X5 v( P; ^" L# X公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' h( ^1 C* I4 C9 E

, q+ I- a% z. t1 F- Itvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。- k+ i4 I, }, y0 W& X# d$ E. d% {1 @
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。