材料：公仔箱論壇% t# o9 |; O4 U6 N1 q# f
低筋麵粉100g
" N C2 m+ d! q5 k( E5.39.217.77可可粉25g
* R3 K, Q5 `7 U5 F. P公仔箱論壇全蛋５隻
& e( p/ f& o% M: `公仔箱論壇細砂糖125g
v/ a0 U7 P: E- v5.39.217.77 5.39.217.77- I+ j- `. N8 S* k0 F: i: c" b5 L
做法：$ N% _6 Y; }! [& C1 {4 F
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
* A% ]7 h7 w/ B* W% F2 @, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；4 D, k# l% s+ u# S8 ]5 f
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
" F; y" g& g1 [/ j) j6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
4 E/ T- p3 U3 M2 Z& p) f" Utvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。5.39.217.77' F @# a- y1 P
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小貼士：公仔箱論壇& T4 i7 X% j4 ]7 G! H2 ~
咖啡海綿蛋糕9 `1 R5 \* s( S5 y) T
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
- l B; e8 @4 D y( b. i, Mtvb now,tvbnow,bttvb原味海綿蛋糕6 e' @$ L( k) C: W" V( x
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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