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材料:- s* W; L, Q! G+ e" i( `6 Z3 @
板豆腐 1/2磚
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7 y* l8 }7 K& x4 E/ f! P. y$ Z冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯
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. \- z( i& n$ ?( i9 h1 F- V雲耳(浸發) 3隻
4 Z E; ^/ Y6 P3 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 A1 ~ B3 x2 c J3 \6 a
白飯 1碗
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$ p- O; W$ T2 b7 L7 v+ M公仔箱論壇蒜片 2片
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w9 r+ Y2 p7 \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# J$ u1 A3 u3 |3 U
6 A& I0 ]3 n3 K* W3 Y公仔箱論壇油 2茶匙5.39.217.77& i! s, ? ^2 s7 |0 j R7 o- F
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" a1 u' t$ u4 ]- w1 l% u
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胡椒粉 少許
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茨汁:
; {# Z; G, U; ]9 q: _5.39.217.77
' U# T( W- H* K9 x3 Y6 M公仔箱論壇水 2湯匙
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5 y! ^5 N5 K& Y( z. H公仔箱論壇生粉 1茶匙.
& }; Z# t8 N+ R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# G/ G3 L4 i! H4 o9 _
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7 p+ A, k, q9 a+ n' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
_3 g& v0 D; m' o5.39.217.771. 雲耳切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb: }9 E- k, w8 u9 Q! i
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 H7 D4 O% N3 e4 Q# L3 R
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 & k2 P. S7 t& A8 l+ S
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 5.39.217.77# A' b, k( t+ j
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營養小貼士﹕
9 T$ n0 F- G$ o3 Z將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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