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# k' E+ p6 G; }# v6 }0 G材料:
$ C. M% Z3 A9 w: K, s公仔箱論壇板豆腐 1/2磚
: j5 A* N8 h0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K, Y9 V1 v* r' c: c% p8 D1 S) f D, e
冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯
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雲耳(浸發) 3隻公仔箱論壇9 R3 ^$ f* k u; h
/ c7 E% V& T9 X! [# g, @- r: i. |tvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗
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4 z* g2 Z) n; B: y: q蒜片 2片tvb now,tvbnow,bttvb& {5 u- s$ B! j; S4 d8 v3 \5 ~; z
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蔥花 1湯匙( Z/ N" M1 E& G
& d* O8 H/ }. P! e油 2茶匙
2 G4 O8 ?) d' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]- P8 _" m O/ a8 N( F* E鹽 1/2茶匙
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/ T; D! M, }% o+ R% Q* L9 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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- \2 \' a+ I; Y# Z4 |茨汁:
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水 2湯匙
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; l* Z( F4 n& Q' ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙.: {6 v) @ g! x- U. T- C' ?
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8 p z' c8 N6 m做法:
6 Q& b/ N8 T# Y4 l7 C4 @3 W, H9 S# u1. 雲耳切絲。 9 R& N5 U1 J \# P9 X! W
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
8 \' J2 d' `3 `$ z- \% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ ?. N2 Y4 |1 F9 N7 ]
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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% Q% d- d3 X. e9 y \3 c" G1 l公仔箱論壇營養小貼士﹕
! A6 y3 G9 C8 w$ m& R( {4 H將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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