材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 |! e7 x! r% d2 I, p
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實豆腐 150克 (約1件大)
& m( ?8 v& T4 w' ^6 `% n5.39.217.77鹽 1/4 茶匙
. r: u/ j3 C5 J公仔箱論壇蝦 (去殼) 75克
2 y& S+ i/ B+ a; o4 O- z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙 7 Q0 d5 k$ G% r# T+ X5 _3 k! w
豬肉 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* N0 Y3 t4 q+ a ]( l0 p. ?
胡椒粉 少許
; g9 I" f# T) D2 K P; a5.39.217.77冬菇 1隻
' o# ?8 V, s' s& Y% N. j& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 數滴
4 U0 P- C; v6 V8 [: J$ Q- y陳皮 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ n5 i+ H ^
已打的蛋白 1/2隻
+ |+ B: C4 j H9 U+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙
! X& {/ m* A- {) @3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y& O! h5 r+ E) A4 Rtvb now,tvbnow,bttvb& `2 T4 @8 w7 q @. R
芡汁： 公仔箱論壇3 i1 {* l+ J; g! Q* c
. _4 `* k; ^( @! G8 ^/ m& `公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
6 Q. u8 x" Z; b' t; A' c. ]公仔箱論壇芫茜 7片
( A7 ^/ ]+ F' _& i+ }* d/ V- {* v糖 1/4茶匙
8 c* P0 Z7 e0 a$ X. \( [蛋 1隻
9 R) G2 _& S8 W! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1/2茶匙
3 U8 M h/ C* e, j2 {9 z7 g( Ntvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙 4 `( X+ J+ ^) p0 a
胡椒粉 少許 5 v$ Y3 P. ]+ y) \
上湯 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ p E3 `% E6 n
蠔油 1/2茶匙
7 o* a7 U/ O& v; t4 n粟粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 d% I+ k- t. L P: d3 j
麻油 1/4茶匙 公仔箱論壇$ j7 b5 c4 P) G: ]
7 z+ k6 e3 C( T* |& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- T) A- {8 }* q' n
製法：
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1) 浸冬菇及陳皮。 5.39.217.77/ R7 @7 S- B" e( |! y! m: q# e
; l5 I# d, H) F* I5 ^* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; I; a6 E9 q& \9 Q7 C; d% F) S: t% r7 n
( g6 q* _" z# j$ K! _5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 ; O5 B/ Q% L6 j+ }/ f
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 8 e) Z- |. d! D V: Z
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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