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材料：公仔箱論壇% w, f8 w* R" f3 G
明蝦 6隻
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$ ]" b9 m2 j+ {+ G! s$ Q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 6棵
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1 e# N: T6 c4 B" e* n( C# T5.39.217.77製法：
9 F5 F) w- E; u8 _" ~% c5.39.217.771. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2 y: x9 n' E# f+ |3 R5.39.217.772. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ d( u! K# ]( U1 U# c. O
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。tvb now,tvbnow,bttvb: s0 w) u" T% k& L
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調味：1 N. D% C4 m$ \! Q$ R+ m. m5 T/ N
調味料A
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酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 M$ F2 Z N) n2 f: }! O8 Q& E
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鹽 1/2茶匙
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8 L$ y \( Z& j+ v/ M; I粟粉 1茶匙公仔箱論壇, \& m( q5 G+ g O7 Y/ s' Z
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調味料B 5.39.217.779 G+ x! O6 ]" |5 _+ v H" F; e
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魚骨高湯 2杯公仔箱論壇* m7 K. _" V7 N+ g/ a7 v- Z
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 ~2 i X, r, M
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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