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蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙
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0 G- L6 a& Z! L公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb& e7 R0 ^9 `9 l2 O
1)茶葉先用一碗水沖泡至軟,茶葉與水分開備用。
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) A. \9 F# r. M7 d: ?2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 n0 M0 i' G6 E2 e: `/ e
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3)蝦仁拖油撈起,剩餘的油倒開,再將蝦仁回鑊,加入茶葉快炒,起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。
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調味:
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