【材 料】
% g7 t$ ]0 X/ Z, N% q& G公仔箱論壇鮮奶 511公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& J8 w9 c( B! Q& c9 O
鮮奶油 236公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x* s8 ~# c0 b; V( @1 h- Z4 U3 e
細砂糖 197公克
, D* Y* j: V. _/ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 4公克 7 g0 Z; O) L# }7 }& Q
吉利丁 12公克
6 x/ A7 c/ r+ O! v( g3 J9 a+ h白飯 30公克
( h( b, W& W1 [6 L覆盆子果泥 適量
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2 G! p7 {+ s( m P5.39.217.77【做 法】 ! v+ U' O! O: G( S; x4 _
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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. {8 L& O* W/ o4 W9 Y. Ttvb now,tvbnow,bttvb2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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e( I2 A- N2 F; a1 M* V公仔箱論壇3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。- [7 X' F [+ t0 P* c( y. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; A, N4 [( W- W0 `
4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。公仔箱論壇; y0 W' r0 y6 w6 D
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* b, y/ A# R8 x公仔箱論壇【備 註】 公仔箱論壇5 I) Z5 Z( a: g4 U* d8 {0 K- _
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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