[中式食譜] 每天一道家常菜 炖鸡翅[1P]

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炖鸡翅4 Y7 d0 E4 f) {9 k: B( H
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制作工艺：原炖公仔箱論壇4 K0 P3 S- Q- w  o+ P
口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb2 l1 z8 U3 ^% n0 `3 Q
主料：鸡翅500克  5.39.217.77$ s4 {) Z$ n7 ], A) m
配料：黄瓜100克 番茄100克  调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
( a3 s3 v/ h. L, \7 d做法：tvb now,tvbnow,bttvb% o9 R& k3 r+ k1 q; g
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb; \  _3 [# b) x: @
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。