人們或吃麥片吃到悶，其實花點心思，麥片也可成美食。以下這款日式燕麥蝦，用油炸而成。炸物脂肪高，淺嚐為宜。
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材料﹕草蝦（去殼）3尾，低筋麵粉50克，水150克，快熟麥片50克，蛋汁適量，燕麥片適量，0 ~, g5 b! t1 O* t, \ W
" s; o& }( |; @& r1 P: J* I5 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb( [. S5 K" g& D& b. C. b
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製法﹕1.低筋麵粉、水與快熟麥片混合，攪拌均勻成麵糊
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2. 去殼草蝦沾上蛋汁後，再沾上麵糊5.39.217.77* N& C8 O+ @9 ?+ ^) Q' w
# s& X" s- j) [( y, G. U; K" N/ O公仔箱論壇3. 起油鍋，把蝦沾上燕麥片後置油鍋中，炸至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-23 12:38 PM
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發表於 2008-8-21 04:43 AM
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