[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 d  y: J& c& m% U
主料：兔肉1000克  2 _: k1 g: F; n2 I. v
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 tvb now,tvbnow,bttvb; u! L* ^4 y& y

" v" H! m9 o: {6 F2 ~  }! z5.39.217.77做法：4 V  Q( i# i$ O- ]( l+ I
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。! [( q( M" m3 U. Q$ _
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。