[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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7 [/ F. [8 l% b, o+ U# ]材料： 龍蝦柳 500克tvb now,tvbnow,bttvb! J' q0 [- G  z/ L; Q- v
芝士 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- l! i1 i% M
鹽、胡椒粉 各少許' G7 N% @* [7 @9 h
脆漿材料 Ingredients for batter
- \5 I* e/ P* Q8 I9 S自發粉 120克
+ v2 E" f& W, r8 F) o+ S0 Utvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 15克
2 ~0 F! N: x$ I4 ]2 c( ]/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 15克
3 B  X# a5 R0 Q6 ]' n5.39.217.77啤酒 200毫升
" X3 R: a7 n( Q鮮奶 50毫升
+ l& U! E2 a$ a2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻
) H4 @! ~. Y/ H+ htvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙* e$ C) H" n3 J& \
鹽 1/4茶匙
% n# w; T+ O1 \$ J6 n- x4 D9 u乾香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z# |0 x/ {% f1 s( @! O4 s: E

0 H: ~& u2 u* Stvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb, s- _; X: N/ ^+ S5 O3 Z: K- h/ f1 _
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。tvb now,tvbnow,bttvb% l: V6 u3 ^/ c
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。2 y/ H3 U) k9 h% \7 u7 f
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。