2 E ], ^3 S$ ptvb now,tvbnow,bttvb材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb8 t% [% U3 q1 }) U9 }
蔥.....1條" U ^4 j/ P/ p2 J
薑.....2片
' `( l. b$ p" A0 ]' I" X3 H: C$ Ltvb now,tvbnow,bttvb香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb$ O, Y8 i5 A. m6 N/ u& s
紅棗.....5粒公仔箱論壇. j7 W6 v$ D! V; _
冰糖.....10克
: z, V; }# }: I. l. I, ^公仔箱論壇排骨.....300克# `' W! i4 M: N% T
洋蔥.....1/2個
3 J& r* P2 j" {2 O7 t5.39.217.77上湯.....100克
. Z/ U4 R9 D! E( K紅蘿蔔.....50克公仔箱論壇6 f7 u% L0 @/ S; o% \! b
白蘿蔔.....30克公仔箱論壇* v6 g1 n; N5 j- l
栗子.....10粒 (已烚及去殼)公仔箱論壇8 D) A0 o9 d% x* }- a
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$ v" m3 W) ]3 J0 ^0 H+ ^5.39.217.77調味料材料︰
' ^+ d4 T# R0 R, d0 y6 u公仔箱論壇燒酒.....5克$ Z& `- h3 X. r# O5 j, g6 `7 }
麻油.....2克
) G! y, v4 e+ gtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....10克5.39.217.774 @; n6 v1 G. j7 J. n7 i8 `9 u
奇異果.....1個
- j2 G5 ]( `. v9 p- F5 M, R/ J/ t5.39.217.77鴨梨.....1/2個
. [9 y7 L$ H/ U( d# Btvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎.....10克+ [5 O& f9 j( X0 H" |5 T/ T) K2 R
黑胡椒粉.....2克: Z7 S4 U. D) p
韓國豉油.....100克5.39.217.77; Y& D. R) N+ _0 P; f' g
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做法︰% y8 @1 L9 [, b }, l
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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, U( `: f' {4 C0 L6 L: ?8 D8 k3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: _3 ]. @+ ?+ X% z
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# R# \0 z; w! P8 X- n( Y
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。公仔箱論壇& d) ^% R! R+ f* k
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。5.39.217.77 [2 f: {1 r$ O- A+ |6 V
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。tvb now,tvbnow,bttvb8 U" `, B9 G6 {* m% @
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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