: }6 A X# e/ f' p" F0 ^ _* p公仔箱論壇材料︰(2人用)
1 `0 q+ n, o$ m. D+ R7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- u+ `" u! Z; M0 l) A! l
薑.....2片
* k4 b3 x6 S# s! x7 m香葉.....1片
; q1 u8 y9 ]* p$ r5 Z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5粒
. h l# W( x; N% s8 A& g, t8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....10克
, S- J0 r U/ F+ p- Rtvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300克8 f/ ]$ i' l+ G7 Z
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb( F3 j( D; H/ ?+ _$ R( M8 c; x
上湯.....100克5.39.217.772 \& S% U4 U- J/ o, H7 P) x: \
紅蘿蔔.....50克
: p. t, M0 F( P# S/ K5.39.217.77白蘿蔔.....30克
4 }! N1 G$ }+ k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)
& P7 | g; D( _. h公仔箱論壇公仔箱論壇1 i" l! n5 B+ `& H
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調味料材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ c5 e. l, K& U
燒酒.....5克
. }$ n Q; b, S6 V$ }5.39.217.77麻油.....2克 m; }- `+ R% A1 m
蒜泥.....10克tvb now,tvbnow,bttvb+ E5 P+ |$ p' W3 J) `) c
奇異果.....1個tvb now,tvbnow,bttvb! p6 ?. r/ q( N9 a; o% Q! g
鴨梨.....1/2個公仔箱論壇/ z5 f% k( S) k, i" U: Z( h8 u
大蒜碎.....10克
) w) b {0 S- P6 H. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....2克
9 b, ?0 s( |% K0 R4 j( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國豉油.....100克
2 i6 X* P- R( ztvb now,tvbnow,bttvb: ^5 v, i7 U; _5 k: _3 A
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做法︰
( k( H3 j" q, @0 ~- c/ a. d1.排骨洗淨及汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ T3 s6 a* v! r0 E; S
4 z' J& ?/ N" q2 V' B% f5 A公仔箱論壇2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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. |( l: W S' N! {1 Y { K4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。公仔箱論壇) o2 k/ `" z, d* w
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。公仔箱論壇- M/ x7 p7 U5 M- ^3 u# R! V- Y" x% q( f
2 y5 d' O! z- ]! \+ i- p公仔箱論壇6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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