5.39.217.77! E8 ?) Q5 c/ |0 O0 n# w
材料︰(2人用)
6 T& V% I+ d4 e8 y% D& j$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條
. Z! _1 E5 m6 e/ S+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
: y N: j: d7 H/ a. c7 k% |% v' R香葉.....1片2 C2 ]8 v) y- x5 \9 D5 V! c+ j
紅棗.....5粒
) {4 R, l1 J" n# }+ S1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....10克
7 p: \5 O8 f- V8 O' A! Y排骨.....300克" ^! P/ J w- P4 J8 F; D, E
洋蔥.....1/2個
% x1 U; A" c) v# ^* J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....100克. i+ K2 {5 i1 V3 j% k* \. G
紅蘿蔔.....50克
- z1 t5 _6 E& k# A' F" o9 y白蘿蔔.....30克
( N2 w- M% \$ l( Itvb now,tvbnow,bttvb栗子.....10粒 (已烚及去殼)
' x8 m+ n5 P7 g+ `6 {" ^2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" T5 @1 E" e5 R
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調味料材料︰
, F6 e+ T$ e B2 p, ~+ M6 c$ [燒酒.....5克2 G) Y) |4 I1 ^0 k$ f; n
麻油.....2克/ L6 Y% G ~& w# q l% `+ {9 N6 }
蒜泥.....10克公仔箱論壇$ T7 k( l" N/ |% H- K" R L
奇異果.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- l0 w% L7 }8 a% k
鴨梨.....1/2個
( U" v" Q1 t: d7 Q. W- s5.39.217.77大蒜碎.....10克$ P3 W+ D6 j6 b: W
黑胡椒粉.....2克
2 I# o# u8 k2 S, i公仔箱論壇韓國豉油.....100克
( ~7 L0 C% O4 P$ p( K/ ~% x% \6 O6 ~
( K: F- [0 d7 [! M0 B5.39.217.77做法︰
7 g* v8 r# Y8 v8 s1.排骨洗淨及汆水，盛起。公仔箱論壇2 L: b3 t! \# z( u+ w4 p
# n. Z- ?9 ^" k, @' f5.39.217.772.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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: Q) c4 t; K2 ^/ t# P7 ]. v8 p公仔箱論壇4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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7 G9 f' N4 N- L5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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! p q" k% C4 I! x5.39.217.776.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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