材料：雞肉１公斤
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. Z7 S% W. ?. Ttvb now,tvbnow,bttvb中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆
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- n* [6 C- h9 Q& o. r# C公仔箱論壇Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @ X/ y' z- Q) x9 p
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4 ~3 K, z) N9 p# o) ~7 o Q小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙公仔箱論壇; E5 O7 s/ T; o2 q# J$ e, W5 w
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
+ b8 Q v V/ q R6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p1 Y! \& _5 J; S) w5.39.217.77沙拉油３大匙5.39.217.777 C: J0 A5 |) i
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鹽巴．．．．少許
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( F5 @+ j9 K& o7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 A' B* i0 _/ @" G6 utvb now,tvbnow,bttvb１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 A/ w* F& ~8 U$ Q
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+ @+ R& @6 l$ }8 M8 w0 u8 H公仔箱論壇２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。5.39.217.77/ W) Q- ~1 n1 w- i2 ~
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。4 Q; B% i. \! r
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。6 O/ o" q) V5 A, ]3 e
# @) P4 s# T' r0 d8 n5.39.217.77５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
4 ?3 ]! C: E( v2 a7 F' p2 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) }9 x/ u" k7 v- M) `9 F! k- f
８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。0 T4 v) P; M$ G. k
( C# ]& V8 H% H/ m8 I& L7 h公仔箱論壇９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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