材料：雞肉１公斤
% @# B; S" ]2 @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 V' u4 K5 Z* Y' M% T
中型洋蔥２顆
" r" H2 ]0 e8 K( btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% s! F$ {/ ]. @( m- G: ~
牛番茄２顆
6 \( ]3 t8 C' T& a: x0 h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 L& u( j( Y, c5 O
/ P# S) M" |0 E( A K$ A I# H# B5.39.217.77Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙5.39.217.77" d- b' P4 f7 e5 E& h. ~5 Z# B
tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 M r+ g+ x- E0 \/ v2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 }! s' L2 J7 T% k( p7 @
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙5.39.217.77- P5 x ^2 D4 ~- t- }! D
m( O0 N9 f8 [6 }; ?" s
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇5 O$ H& C, M$ b' G* i
+ s; Z" w2 \ @9 r- m( D: l- `沙拉油３大匙公仔箱論壇& O" {6 z" a+ E8 Z
$ ^$ R% D$ r5 T1 B& Y% X2 ~) H: ~9 o/ V
鹽巴．．．．少許' J: h) F) J( g
8 H5 O& D; u) @3 J5.39.217.77做法：
5 [0 h2 r/ T4 G5.39.217.77１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
4 u9 q3 ?* q' c$ y: y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v$ e; u3 O$ l/ I0 {$ Q1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ B5 o+ L. h& ?; W3 ^8 T6 itvb now,tvbnow,bttvb２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 h7 o* f5 V! f
# F+ T- x' _7 j$ }( e/ u2 Y4 K
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
2 ]2 ]8 G3 @3 z- P* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' `. V" N+ U" j0 j
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ o/ D" A P8 y' I, o
1 y5 U: s' ]# i5 z' p, L+ l公仔箱論壇５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
0 [1 J6 N, u$ k H1 Y公仔箱論壇9 C1 O8 w/ ]6 y$ F5 i
0 [4 i9 c! s8 `0 [
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
, x1 Z& z- h- U' Q+ b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D- i; ^1 y" d) {4 j
$ w3 u' b- j+ W1 Z9 O* ]4 ~公仔箱論壇７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
% w5 \& l2 `% H! \ U! S5.39.217.77
+ I& n5 R6 V3 R% Q８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
4 W, Z4 b$ e R4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~$ p8 T3 V/ h3 B/ b& o( x公仔箱論壇９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 