材料：雞肉１公斤
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v8 O$ s, d2 E) V! P中型洋蔥２顆
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J1 {6 V3 N% g% L- s( m! }0 a3 z牛番茄２顆公仔箱論壇 O" W( R& _7 T3 A+ l
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O o1 v g# t; a0 l3 d
" Z1 ?6 R* `9 ?) d. p F0 a. @% B0 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 G' K9 P; n8 M( q2 t& h
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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m9 m% }4 X4 a# C3 s, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油３大匙
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3 D" z0 [ V8 E1 v1 ?/ e公仔箱論壇鹽巴．．．．少許2 ^7 U M8 z0 F! E
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做法：5.39.217.77% g$ S! h6 B! A( Z
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' W! R: z/ {. s5 _6 ?
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6 s: C+ s1 q1 D6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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2 H3 @: U& m: q4 B$ ~# J４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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b& s' P0 I8 ~' f F! Q0 M公仔箱論壇５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ O- ^- |8 ^6 N4 o9 U: Y- U
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- @- k9 f9 z- u$ etvb now,tvbnow,bttvb６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
+ T! S' C* g( \. k7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) ^9 A1 ~/ z, K
$ u1 n8 _# A) B F2 `7 ?tvb now,tvbnow,bttvb７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。- I m' [7 g) Z4 R7 u6 k5 H
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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- N {6 K/ w! ]% `" ~5 f９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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