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材料:
3 W# M) P! ?% p* P8 V1 ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
3 t% `9 B* A, T( i3 H/ z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ J( W6 I k/ m2 W5.39.217.77調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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0 v5 W1 P- e4 t t5 \1 ^2 }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ N3 ]% _' j3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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( [3 l P$ S, `做法:
9 z F. k8 h; W+ F- q1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。; P, P! V' ?' i7 b! M; R9 N1 u
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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7 l" ?& N/ V- A6 N' w# ^. b! ytvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。5.39.217.773 c. s, `3 |+ o) [
, V! P( J8 l9 z7 s5.39.217.774. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。公仔箱論壇7 `3 Q8 R6 C; M* O6 r
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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