材料: 公仔箱論壇: c7 H# x2 X! r, Y, y- j) e* k! U
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D% y/ E- v( [3 H4 Q D
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7 F7 o" q/ R$ i" y; T做法:
% w* U9 s( ^$ j2 D+ ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。5.39.217.77( i! a6 Z0 j `& ~, Q, |
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。; [% K- R( e6 a0 K; E$ S
3 K& i5 V; I8 Q8 A; x6 k9 f" `tvb now,tvbnow,bttvb3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。/ }2 A% R2 |1 M* ^: |/ y& E" s: ]0 {
" k! a/ q! S4 @, D公仔箱論壇4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。公仔箱論壇2 a- W: i& o2 I$ o. u
1 e1 R* ~: K0 z, P) @5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。
* ^; c5 T+ P7 a: ]! S& A! O' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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