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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; l+ e9 I. h* e+ f8 b3 z
筒蠔8隻5.39.217.777 I  q* w' b# g
薑4片
; k6 {8 s, {+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢2條
$ w9 E" g, S/ h5 u5.39.217.77鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~4 a5 E2 ?1 C% k  x. e; [
煙肉(切碎)2片
; U2 }0 {. Z% ?" I- f9 L6 J8 x4 J  L3 }紅辣椒(切碎)1/2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 e( |- h4 K' Y! x4 l4 ]( |
蒜蓉1茶匙
7 ]7 K2 v& \$ C8 \# R8 Q* h5.39.217.77淮鹽1/2茶匙
$ V: S3 D9 K6 ~0 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C4 [7 W8 ], ^/ l% |9 i% k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) T0 `3 R: V) J2 Q0 Z
製法
0 n, B. m! \- k, S2 S1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。/ i* T4 Z1 a* b# p+ i+ C9 ]2 b( i7 j
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3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。公仔箱論壇. x' @% L# A, j  X

1 Z) [- X3 b/ q* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。
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0 `5 }, C) e% z3 V. z! p. A3 Q調味
) b5 g- P5 Z  T5 F! L( ]9 V$ w6 I麵粉1杯
  X6 F) Y4 n. w* M* i' @9 itvb now,tvbnow,bttvb生粉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 \! v0 D  K7 u- A. \
發粉2茶匙4 O7 I0 ?6 P0 m& z, [& L
鹽1/2茶匙
  }7 J( }4 x/ q; e% U! y; ~: A: V水約1杯
; B+ Q1 [0 p) w4 B# W; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油4湯匙
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