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材料:
0 U2 j) @/ i) I: r' ~( S0 P9 G雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量tvb now,tvbnow,bttvb) z- R& H" e( {* R8 O0 O) B" |4 H8 W
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做法:
* M; r; I0 w4 S9 e) T1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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* ?4 Y4 ?& i2 z' J( a5.39.217.772.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb# J* f* ~4 _: L* G( U
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 ; t$ q" Z& M5 F, b' g+ Q
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。 n% J- ?. A" H. Q; z8 U. ~
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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