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材料:
8 k' G1 K) S7 B* j0 [/ U: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量# d% |! A+ Q. [3 R' S3 u2 e
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調味:
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tvb now,tvbnow,bttvb# A1 F9 }& [1 \# z# \. V) V5 F
8 Z2 g; y9 o/ G做法:
# T# x5 Q% P. S, A# A+ _. Z. i1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
2 M) w7 m: x5 p$ S" s% U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" r: F8 S/ A7 _3 K
2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb7 R& d# ~+ V+ O3 X- p, V
( d+ o" P2 h% M6 T2 |& Q$ R% O+ B3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb; A' d4 S }( B5 n. _# u/ B* {
u8 j6 P' D$ H; J2 k4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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+ n3 D$ `8 ^& l! m" h5.39.217.775.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' F w8 J/ X5 M
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C d' H& q. M9 Q& }Tips:
6 e1 b% R' [, z2 J8 e8 K0 L9 C* D公仔箱論壇荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。5.39.217.774 W4 o' y" M! ] D$ V n
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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