[中式食譜] 紅燒香菇

puma8811

材料
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鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 tvb now,tvbnow,bttvb, }& G8 ]9 v- ^3 h0 [/ e
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薑3片、沙拉油2大匙5.39.217.779 v8 V/ m/ x6 Y+ }9 I  B
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做法
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將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。 公仔箱論壇7 O) f/ O0 c' u, Z9 Y: p8 x, i
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沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。   C2 c8 K# j' c! d/ N$ C" L. m* B8 T- W
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將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。
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加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。 2 G, O8 H4 L9 d. J2 v0 E
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加入鹽、味精及蔥塊即可。