越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
8 n, g$ h- M) [5.39.217.77糖 1 湯匙
. W3 h2 \& L& {2 o6 j# V& O9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 / 檸檬汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A2 X3 j9 N! e$ W% k+ i
豉油 / 魚露 2 湯匙
/ r2 k) H* E* w紅蘿蔔絲 少許' I. `) Q& W0 p9 h
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)5 r R4 q3 U, G5 ]! @& P2 R, l3 j
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)5.39.217.775 ^. M! P) H6 n/ b( k
紅辣椒 1 隻 (選擇性)5 A$ _& k y7 k6 l3 C1 ]& S- A
芫茜 少許 (選擇性)6 X! e+ I0 y/ X2 ?" r$ b
* p/ V0 r/ |9 c7 S4 f f春卷餡材料 : tvb now,tvbnow,bttvb( A/ x! t2 h/ q
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚$ m0 `6 \1 e, I# V$ V6 |
粉絲 50 克
8 Y: I9 D# D2 W9 {# h* h5.39.217.77冬菇 3 隻
6 K3 j& a& b" D5 K) |" _7 ]公仔箱論壇紅蘿蔔絲 半杯
% q, q! ^. ?5 ]- [木耳絲 半杯# `( o: ^4 ?- r" b( }& y( j
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
% H; l) C- n* I九層塔 少許 (選擇性)
3 ~$ x" _& R5 Z薄荷葉 少許 (選擇性)
) P1 m; X$ W c, S1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! M! q1 y8 I8 `4 K* B
包春卷材料：
" ~: d& `/ \: N) y y1 ]生菜葉 數片
1 V B* P1 [# i! ?# T越南超薄米紙
! d$ S1 Z7 I$ i: P( p& c: o5 \5.39.217.775.39.217.778 n7 ?4 K9 r$ T. I8 L1 T, f
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ c- |9 Z( g5 R
糖 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* G7 W; Z4 k! M7 o, w2 ^
鹽 1 茶匙
H1 i2 d2 {; X& c% P5 f) L0 k5.39.217.77麻油 少許
8 Z8 Y" v& q) b+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
; E7 c; m9 m+ C$ X Q
7 X3 {) A$ u5 h7 J7 i公仔箱論壇做法 :
4 r" f; ]" ~3 g9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇浸軟切絲，備用
% O: Z5 q0 |2 j6 X! H' t/ U; W5 v2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用
6 W4 D4 A/ X! |8 L$ P5.39.217.773. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" C8 n3 L E5 `
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
9 k6 Z! y, A3 k" X* l8 C; b8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g% Q6 R- T* k8 C" X
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻5.39.217.77% K# o% y% ~. s" O
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
; {0 ]3 }: ]$ Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
* u \5 O& s+ E {9 m1 D% q, V9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成2 R; s4 j- E/ a* K
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8 k- c# s6 e& ~3 F/ g加入米紙圖，希望幫到各位啦5.39.217.77! S( g% @ }, f2 t
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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