越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)5.39.217.77, [& } a) ^' L( r6 |- R3 E9 \0 U: A
糖 1 湯匙公仔箱論壇! s0 a3 N2 R( ?; u* X- e0 p
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
- D9 L* Y, \; i- Wtvb now,tvbnow,bttvb豉油 / 魚露 2 湯匙
! X1 q2 {1 }. X7 i& U' f { m$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 少許
. t7 H0 b' I. q& `% G1 j7 e0 M水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
2 ?2 }. L% V, V) s6 a; p* |- U蒜粒 1 湯匙 (選擇性)/ u& b1 T! O/ X5 @% C. M% K* d( x* J
紅辣椒 1 隻 (選擇性)6 c& ?+ D$ E# t# D
芫茜 少許 (選擇性)公仔箱論壇+ u. ]& M8 L7 H. N# b
2 u2 U$ {* C7 K1 Ytvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 : # k; s. a% ~3 R$ G- V
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
; E. h, q8 e9 {5 v; ^( E6 s5 Qtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 50 克
8 D/ c# A \8 |" ]( z9 n冬菇 3 隻
, f Q$ |/ p2 G0 I: u4 Q5.39.217.77紅蘿蔔絲 半杯3 M! l2 u! e8 _& _
木耳絲 半杯
% I% p0 q+ U7 h& Z8 E5.39.217.77紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
9 S+ f9 X' r1 w# `* \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔 少許 (選擇性)
4 Z1 q1 X, R$ t" S公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)
9 l7 j& I% F h! N: W" Q# [# n- m8 w4 b: u
包春卷材料：5.39.217.777 |& Q5 u3 o& W4 C2 W4 m
生菜葉 數片5.39.217.771 l7 ^7 J6 C8 F) G* ^5 P
越南超薄米紙
* G4 ?! ?* M1 k) k/ E7 K' d9 ~6 P @公仔箱論壇6 ]7 g0 |; ^% D0 n, U8 l C+ I
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
1 z# Q1 l- W* U: o9 w5.39.217.77糖 1 茶匙
+ U: \- P: E( x( t9 i; h1 h公仔箱論壇鹽 1 茶匙
* g; C8 {1 Q" W! F; h2 O/ d# R( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb. U" p- h$ \7 p( w% l) i
胡椒粉 少許
( U4 E+ w t% C- e. V5.39.217.777 o! u" a5 K; R0 H& Y
做法 :+ {( ?& d" ~ N, d, i
1. 冬菇浸軟切絲，備用5.39.217.77. j: ^. d* A9 B i9 k7 z
2. 木耳絲浸軟，備用
4 O) g7 o* A) ]# F/ U) Z% p3. 粉絲浸軟剪小段，備用
" |7 R2 }: O+ H4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用5.39.217.77% G+ D, c( W9 Y5 P5 S
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用3 l& K! u* ~5 B# L" @! l; S* |
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
7 u) r* Q1 W, x2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
# T4 v+ M. {1 Y {! b+ n- etvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好5.39.217.776 r7 L+ n) z2 v. R
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成公仔箱論壇5 H: e( I! ]% M
5.39.217.77+ y5 d/ p& O% h# B( V8 ~
1 N, p- r2 h G* z" r6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" M: u' ^3 F7 e, j
, c; T2 x7 Q4 b3 ]加入米紙圖，希望幫到各位啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! ]; V2 o# J. t- [
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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