[甜品] 香橙戚風蛋糕

zactlion1899

【材　料】
% L$ _% l, j' o- E+ Y1 r1.蛋黃  3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( M# m# d! g8 r8 D2 K4 [4 ^
　細砂糖  15公克
) ?2 x) O2 U: \, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ c% J1 g8 l+ r" H. e& |" P. w' g
　水  10公克 5.39.217.771 E  g2 l& V3 ~5 p
　沙拉油  20公克 公仔箱論壇( A  g4 e* E1 m! r
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- Y3 ~$ h( E) d7 j* F- s7 W
2.低筋麵粉  50公克
2 L  p0 A! H5 H+ i公仔箱論壇　泡打粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L  H4 k+ u( K+ a) X
3.蛋白  3個 9 V( h: I, Y! C6 f& s) ]& J8 j
　細砂糖  50公克
! ^) l& B. }: w' g. z" U5.39.217.77　檸檬汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t) l, p# _! X/ j& O
  
1 W7 i8 G2 j7 G公仔箱論壇【做　法】
- y0 f2 C7 x' S5 p1 B; }5.39.217.771 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m& @9 i$ k% g) |" O
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
5 _  Z  C. G$ S$ q3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
, ~2 M3 f1 W% ]1 stvb now,tvbnow,bttvb4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
" J/ D! K; ^( J$ etvb now,tvbnow,bttvb5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 3 |6 p. g/ C/ @+ @
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
# K! J) K# J6 y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; |% r, b& C; e# ]5 `
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 Z1 o; _2 @0 m6 i3 X) S1 l+ ?
份量：1個