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糯米粉 70克 2 Z# f! Z i g0 N) ~1 i; M
南瓜(小) 1/4個
/ Y; |) V, [; p1 F5 A( R5.39.217.77馬蹄 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb; V5 T8 w: W* w- N( X6 ^) e
杏仁碎 1湯匙
; h9 e) V1 C( _9 O) Q" ktvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙 3 E$ T) G- k* @: }/ s
蜜糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! q1 K% d- o I5 H/ J" p) {0 E
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; E8 L- e4 ^6 x$ \" j( [公仔箱論壇1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.公仔箱論壇6 n/ s# p# q5 @
- T' v, Q$ b! @' B2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
1 U5 W. a0 {, h8 h( ^ n. t- S公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 公仔箱論壇, s7 C5 V3 ~) `; g% ^4 R( Y
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 公仔箱論壇6 H9 F6 v0 O+ K K& z5 ^
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
2 a2 G- a3 b% I+ B l7 }tvb now,tvbnow,bttvb6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. 6 ^$ f! l, @7 F0 Z5 n2 o2 B
, d4 K$ f* b4 p公仔箱論壇健康小提示5.39.217.77( T( T& m4 T2 B7 r* q2 q
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
( B% y- j# X; G5 e* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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