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% g) R# i G3 A% y, i6 Z糯米粉 70克
/ z' B/ ~& }6 w8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜(小) 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb& y) p. s! ^/ X* S$ l9 Y5 m
馬蹄 4粒 * e2 J( C* O$ ~0 G J
杏仁碎 1湯匙
9 n, u# C# j6 N8 B' n糖 2茶匙
: A8 d5 B* h% K/ L# btvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1湯匙5.39.217.77) ?/ M7 }2 B+ P/ d' Z, U
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ O) a V7 Z0 T
5.39.217.770 y4 q: @, e9 h, Y( b7 w& s6 D+ y
2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
3 F- k7 {2 a$ q/ p2 z/ C# Q公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
: C3 y7 u6 `3 v( s. u$ htvb now,tvbnow,bttvb4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. - D9 I9 X; S3 X; K
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
) F2 P) ^: E% C8 A0 F5 U公仔箱論壇6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. " {2 w/ W N0 e" _' o5 c
6 G( C: J7 u4 o' `5.39.217.77健康小提示
) i, P+ S8 ^. E6 H/ \# R6 B5.39.217.77* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.公仔箱論壇3 G# V; B2 f. N$ @! U1 T* |0 i# x1 @- Z
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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