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[甜品] 法國式甜甜圈

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所需材料:
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; W* Q. M) l+ ?* j2 \公仔箱論壇水 ... 1/2杯
3 z5 ^+ k- Y( o- Q奶油 ... 75克 公仔箱論壇. g9 Z  A* M+ q6 L" V+ F& ^( k
麵粉 ... 100克(高筋)
/ O! _; v$ W" }$ n蛋 ... 180克(打散) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* m+ v+ n$ H/ C- ]
奶油布丁餡 ... 1份 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 \+ Q# W' }: L* h, P. n
牛奶 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s; `4 L" I5 c' @/ T
糖粉 ... 150克
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作法步驟:
: s# h% F: r+ X$ n公仔箱論壇水和奶油一起放小鍋中煮沸,加麵粉攪拌均勻即熄下。公仔箱論壇$ J0 m0 r, f' z& }) V! k
蛋汁一點一點加入拌勻,成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
, L! O3 Z% A) a6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中燒熱小半鍋油,把鏟子放入油中加熱。! P3 h. S$ c/ L) b0 k) W8 x
把麵糊擠在鏟子上成圈狀,用小火炸,每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。0 N! T  G0 _( _* F6 I
擠花袋中放個小圓嘴,把餡填入,插入甜甜圈裡填餡。
# E% B0 T! e4 a! }牛奶加粒粉調勻,淋在表面做裝飾即可。
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備註:
5 e/ J' b" e! I1 ?4 Atvb now,tvbnow,bttvb法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。
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