' B0 A/ x" ^7 }0 i$ h [6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c/ S2 t+ O5 z% X7 i* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇4 E1 u% [2 V; s4 e1 J% }
U) L" T, f H8 S0 c 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 }. \( s3 U4 Q- _: p
X' X7 v. ~. ]8 }3 i' n5.39.217.77 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。: V9 h. @' F ?
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3、蒜苗1根，辣椒1根。tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ d0 N! ]& P. I) r
- a/ Y0 m* O+ p' t. V% ztvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。5.39.217.77) Q5 T+ `2 O: r
' d8 U7 v) @& N* n O* Q8 j* Z 适宜食用者：
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1、营养吸收不良者。
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。5.39.217.77* g0 D" M8 K# ]
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。5.39.217.77* c+ m' F' t u1 W; H) ~, E
- J" Q7 g0 e- q4 ]- c 健康小语：7 A' L) X1 L) _" h. x0 e
m1 G& V9 ~8 H5 W8 R 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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具体作法如下：2 v' O% e c* r3 C
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 . \5 S, _0 B7 Y2 w
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" `8 m' l* }2 k( C* s 2、豆腐切成4×1厘米厚片。 tvb now,tvbnow,bttvb: E4 F1 s$ p; A7 b
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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, n1 A4 l! G8 C5.39.217.77 4、辣椒、蒜苗切寸段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, F$ T$ a1 x* S
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/ _0 `1 U3 x/ I* _6 p2 B5.39.217.77 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 / M+ d; C- V* e8 D, n
0 O, A, {* H% `/ G$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 $ l% m r0 o# }% \6 F
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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