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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 , X: n3 N/ I' v+ G( I; z
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. k& X, [* W1 Q7 w: y! y" R: b: V在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 5.39.217.779 a0 q/ D1 N$ L u
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1 }. J% V- @% T# P1 J6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {2 q$ `2 [0 S2 ]; X G3 S2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)公仔箱論壇1 d, w' m2 Q; P! i C( ^- h
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3.第一部分的工作就完成了！ 5 g7 k. n0 ~7 x: A0 u4 z0 X$ j( E
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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9 K8 W' o, c' v u8 u, g% a, Ltvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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, b7 v1 o& X7 l- Q7 [公仔箱論壇6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 & [) \! M5 q" r$ k
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# |7 y$ t2 [, ?( o3 X& `8 Ltvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！公仔箱論壇0 j3 n+ d- ?% U+ W1 w% r( F
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4 b, ^& d; O( X6 K6 f: M5 Z5.39.217.77美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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