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0 Z! h6 Q" f7 q: W1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p# O3 P. o$ B/ [# n# I8 t$ Y
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: q$ ^( ?4 w7 O, |5.39.217.77在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ tvb now,tvbnow,bttvb4 M( H$ y1 o/ I) l0 T' c. x# Y3 T
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)+ @5 O' `0 |; o& R% Z
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3.第一部分的工作就完成了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [* b4 _8 R4 t1 @$ X6 [, w7 T
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！公仔箱論壇# V; F: L& d9 d
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% s) c' |& l6 r! u5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ 公仔箱論壇$ \$ W7 i. `/ T/ p d% V
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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$ M3 y- T$ d: J, K! N3 n5.39.217.77首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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