" X; G( H# V& c" n2 r. _: Y3 T- G9 ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 N8 ^# _ D8 ^3 p/ N8 C: e
材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
6 {7 x4 M f1 d, h3 H1 M. v5.39.217.77 / n/ x. G" G; b2 G, B4 K
把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。
+ D- d( L8 N9 o公仔箱論壇 ! J0 |3 ~3 |# P" l
炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。 公仔箱論壇2 O/ u! o3 j- [! i# ]
 2 [6 K5 m2 f: @; [7 b
放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: B9 l* P# ~' K( {8 B+ h, `. u
翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。5.39.217.77. T# v6 G1 b$ k) R9 O, m
 公仔箱論壇; q: s& C$ `) C j- K- K2 N+ d
等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ ! N" K% b; K, k) ` G
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
| 