材料 鯧魚600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 F6 m: G U2 p' D
薑4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J' p/ R. M& o u) E
蔥3支
% g$ x5 [& n6 i5.39.217.77八角1個 公仔箱論壇, |. E, p, p4 C+ L% E4 k8 R3 }: G
白芝麻2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 \3 `& J: Q! r
調味料 糖3大匙
; a, g$ m% W0 W/ p+ C8 X酒1大匙
. v1 }" I* n3 y' ~1 E" s公仔箱論壇味霖2大匙 5.39.217.77. z9 A6 b( L B6 h$ {3 F1 E0 U1 V) _2 {
醬油5大匙
: U {. L6 j2 T4 a作法一 先將薑切片備用公仔箱論壇+ q) ~6 U) U$ n3 d0 S8 l
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
% D# J0 l {8 b3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 tvb now,tvbnow,bttvb2 y' B* o5 l1 F7 y; @- ]# r
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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