材料 白飯4碗
9 K+ T6 Q4 j0 {9 u+ g" w/ B" Y豬絞肉100克
/ H# C Z/ E% }9 P' N公仔箱論壇榨菜50克
* j# [: ]9 j7 w0 e* e- }9 n9 Z) t蔥2根 % Q! U6 y5 s* D( R8 B& J$ X' o
蛋2顆
% `0 a/ w+ s3 s2 |6 c, o' M公仔箱論壇- `, v! ]1 ^! q
調味料 胡椒粉1小匙 1 {, S& m. \8 Y! |. _5 C1 b
鮮味粉1小匙 6 q) H9 }/ i! y' Z. I% S
鹽1小匙 % @; V# E3 h5 k
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
w9 S; i& C) _6 v. H
- i- C6 R4 l9 O9 \作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 公仔箱論壇5 W) n' }9 A. f/ I* n2 i
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了 |
發表於 2007-11-29 10:51 AM
| 
