[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:公仔箱論壇, Q& p4 K1 k* l# \
       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
3 p$ R1 Q5 t9 g* |' v% L3 C4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; e# K3 J3 a+ L2 U! H
步驟:
2 Q3 F. ?1 E, p# O5.39.217.77      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
  }8 S  P' p: Z( E) m1 Z! Ntvb now,tvbnow,bttvb
, F2 E4 }" j* x       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
1 k6 N& |4 J0 }7 c4 g1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }2 o1 d) y9 q1 E5 x; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。( _$ p  A8 r0 Z/ F* M
5.39.217.774 n- x* h& \. Z* O0 L
     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。