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材料：
2 |% ^4 f- ]! W9 r# Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮雞蛋----3-4隻5.39.217.77- K9 u( r; B5 ] l, H# h3 K
4 U2 B, I0 a; M6 W h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦----約 12 兩
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肥肉粒----約 2 湯匙
9 Y+ V1 t4 V& V5 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 F" ^3 @: Z) o* E3 @
隔夜方包----3 塊tvb now,tvbnow,bttvb: d% G) t) d/ c6 Q: A$ }7 s
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芝麻----1/4 杯公仔箱論壇, j+ _# @1 U3 l! U) C
5.39.217.77% u a/ o; ?9 E' d$ a
芫茜----1 株公仔箱論壇5 M, S9 y) ?# S1 s: s
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製法：
; ]8 d2 }3 o+ T/ |tvb now,tvbnow,bttvb蝦膠tvb now,tvbnow,bttvb* p+ w6 p5 V9 ?5 T/ B9 Z7 x3 l* m
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。5.39.217.775 @' @% [4 f: F; q& X) P
+ N% [+ K$ W% d. ?+ `) R公仔箱論壇2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。公仔箱論壇, @7 \. a9 E! o) y J# l: u
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。tvb now,tvbnow,bttvb, |! R* \1 G; Z0 } U8 p, \
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芝麻蝦多士
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ n- j0 M* V, s2 Y
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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調味：5.39.217.774 k5 N# N$ O' \. w6 P' z
蝦
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: B. p$ ^! ~$ i5 h' x9 Q7 N/ ]5 D8 F+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----1/2 茶匙5 D0 H: O7 P6 W9 U* |* Y1 ?4 a
- F7 f2 S8 q) A( n2 X胡椒粉----1/6 茶匙
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糖----1/4 茶匙
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+ d5 D$ r% Q5 L- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉----1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W, h# r3 C" M$ F# l" Q
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麻油----數滴tvb now,tvbnow,bttvb1 r' X; b; r. B4 F( D% Y" N: g
5 k& y. ^- R) I; `9 i% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-28 04:23 PM
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