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材料：公仔箱論壇: h) r1 O+ y/ g0 ^/ J
（四人分量）
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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- ]( m; I* U4 ?% o; C2 B. X& p公仔箱論壇鹹蛋黃 1隻
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$ s: @, Z$ K* h& s% y- Z) D6 x; c! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 6
) d2 G2 ]) j4 @* N- a" k( `+ v2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) A Y3 t3 w) f. K5 e& m( [
粉絲 2錢
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陳皮絲 2錢tvb now,tvbnow,bttvb' E) q3 F+ r1 N7 v+ ~7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 R# q9 ?+ ]6 c' j# O
薑絲 半錢
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紹酒 適量5.39.217.779 E) N0 K; A3 Y7 ~/ D% ?. Y& W4 l. Y
3 s( Z. N! @" A5.39.217.77上湯 500毫升5.39.217.779 f5 f9 E5 E* a3 D
5.39.217.775 v1 ^. I3 r; E9 ]4 H9 h* G+ W: W/ W
油 2湯匙5.39.217.77$ @* r, @6 E* a
4 G. x, q, h; `5 ~% `8 T( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
! c4 K; O: x- p; h. `6 H1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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4 `% @9 S! \1 |9 j1 a R2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c a/ J& C! K5 r9 X
! |7 W: X: j" x4 u3.待涼後，將蟹斬成六件。- L5 A: a- v& J
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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, h7 `% L+ B. y M! u" itvb now,tvbnow,bttvb調味：
$ s+ n m# d9 V. M: _" P, P$ L% q胡椒粉 少許公仔箱論壇* Z, P& \1 p+ g7 W ?+ i
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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