材料
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; V v; }& r* Y1 ?' V8 T g, G9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨雞腿 2塊( t t$ X: e, O6 s8 S
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特純初榨橄欖油2湯匙
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: B6 b7 |' W: m. t- v$ q 日本洋蔥（切粒） 1個
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青蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) j8 L0 ?( h: j9 e6 ?2 r
9 x J: F( y% o, k公仔箱論壇 有汽蘋果酒 150毫升公仔箱論壇/ y0 n& e3 o9 K2 D7 F
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雞湯 75毫升2 E+ D3 f: s9 |( B
% v: D+ x& n- D2 J1 F5.39.217.77 海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r4 S4 L) Z- Z" Y4 P" y9 G
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黑胡椒粒 適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) _6 L' }* w/ S( @. U
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。& w( G/ w; m6 q5 f, I2 Y2 U8 g
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
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" l: E3 P5 o4 B+ Y; a: C+ p5 b/ q) C公仔箱論壇 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。公仔箱論壇# R, {( a4 Q, h, M$ n) A7 k
- V( c' M( n' f9 ~3 }7 X, t, \公仔箱論壇 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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