材料
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, z0 C: ?1 S' n6 ^5 ]/ Y# l5.39.217.77 去骨雞腿 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- r) T0 T# v* r* L8 w) p3 N6 g
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特純初榨橄欖油2湯匙
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日本洋蔥（切粒） 1個
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8 i4 {, A: E7 q5 l$ N) {5.39.217.77 青蘋果 1個
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* ~% g, F4 M; n8 |& s, `& z( X 有汽蘋果酒 150毫升
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9 I$ y' }) b8 U5 U% G( ]% }% m4 `0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 75毫升; E+ O* Q o: ?
( n5 Z; }, D3 f( H! T" s公仔箱論壇 海鹽 適量8 \% r+ m. ?: w
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黑胡椒粒 適量/ `' l1 r% V: x
9 }- ~) \1 Z& a8 c) Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法
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8 @; T' r8 {+ _+ g! ~* P* E公仔箱論壇 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
F+ z. Y6 ?, H. h+ t* x P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |6 g0 h, b* [# p4 X
2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" S3 l1 f, e: ~
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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: G+ V- I+ d0 F4 i9 ^. Z 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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