材料
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去骨雞腿 2塊
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特純初榨橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ K9 P& |8 n) |" ^
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日本洋蔥（切粒） 1個: @7 G, D4 L9 a4 w) ^2 w1 t
! R8 Y7 Q3 E' b1 k6 d% ~# b5.39.217.77 青蘋果 1個
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5 O: t! f: k: L4 ktvb now,tvbnow,bttvb 有汽蘋果酒 150毫升
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% i5 I$ l; A6 |$ k0 W" ]0 [ 雞湯 75毫升5.39.217.776 k5 i3 f Q' g4 A0 J
" |! ?4 O. Z3 y" [" @$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 s' F0 n0 g `. H# C
. C9 T6 H- u- ?0 Q ^' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" v3 E# g. ]: b( c
9 t! V- a: o/ X* V- J公仔箱論壇 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。公仔箱論壇3 S/ o7 m# U5 S+ o6 u
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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