材料：
! n! c# |- ?0 A2 w10隻 雞中翼
/ R5 b- h }# X% ctvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
! ]! w' K, S+ s7 {50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, \/ m- A- O; p3 A
100克 菜心 公仔箱論壇) O( I$ b4 W6 y
1片 薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z3 V1 R( b1 `2 O2 d
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
7 y# B, K5 x z! Jtvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒 5.39.217.77; `) h+ J% K0 i8 y
1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb+ S e# p1 }& p
醃料：5.39.217.77( M w$ s" z% k- N, `
1茶匙 鹽 \- g( s0 t$ M. J4 n: S
1茶匙 糖
3 W- g+ _2 m/ |7 @2茶匙 生抽
2 v+ J+ j; Y$ Z# |+ O1 m: X1/4茶匙 麻油 p5 B3 Q# i8 f: E8 S' @: M
少許 胡椒粉
( K+ n0 g% N/ V70毫升 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 B1 c# i2 j& B6 L$ l/ f9 M6 w
$ _ W4 r0 Y- M1 W芡汁：
j4 ~, m6 `5 ^ \( I5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉 6 d8 n0 S/ C7 ^; O+ U- @
2茶匙 水
9 o. @. h8 E1 ctvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.771 \4 f# b/ _3 P7 S1 s
1. 將雞翼拆骨。 tvb now,tvbnow,bttvb# F6 `7 x7 f" t1 l# V8 J* W
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 5.39.217.773 Y8 V8 k* j1 C
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 公仔箱論壇7 S/ L2 }9 `# s4 T1 K d
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
7 S4 }+ X' E$ j$ c: a! b& ]5.39.217.775. 煎雞翼10分鐘。 + N0 H7 w3 [+ F- c. T( [! k
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb' F$ f$ W) O- J( j( U% k6 ]0 p
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 + ?. n; N4 |: R/ ]
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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