材料：
* O' [2 f& ?* W; U! I6 K- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10隻 雞中翼
2 z1 ~* U6 Y$ T, X公仔箱論壇50克 叉燒
7 k0 z k0 D. {tvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍
1 x8 a8 z, }; h. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心 tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ ^/ Y8 M* l, N6 [# u! ]- U
1片 薑 tvb now,tvbnow,bttvb% X( R S" C7 U4 A o; }
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
" n# m1 f% {2 ?' ~1 Z" r公仔箱論壇1湯匙 酒
6 S! V* r, d7 c* c% S8 B0 J+ k+ G5.39.217.771粒 蒜頭
4 q% s' z- e6 `& u$ e; Z; `5.39.217.77 醃料：0 h( I }2 L2 h: O0 u& U4 f0 ^
1茶匙 鹽) o' K4 z# \1 K
1茶匙 糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 R$ a" o6 s* K
2茶匙 生抽
, U6 t% k9 E) k) k+ F! T5.39.217.771/4茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ o; `( M' l+ b) D
少許 胡椒粉
7 H! K! A% r5 F2 `70毫升 雞湯- G2 I& |1 [# U4 Q. ^5 V* R
5.39.217.77. h; i2 _) V# B3 v
芡汁：
$ Z5 o. N, p ^3 n, {4 y1/2茶匙 粟粉
6 {& Z" c# B* q3 W8 a/ b% V* X6 N2茶匙 水
' S0 O6 l6 Q! J. M公仔箱論壇做法：
3 j( q) V6 r/ F: }9 W- X' g公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 M I$ N/ ?# ]0 I: w3 r4 }4 H( y
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
9 w0 y1 N: G9 m- |3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 / J: A5 }, I- m1 L' U: _5 Q
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T, C8 f1 \' G% v( A+ F
5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 B: j" H6 D; |6 G9 m1 a1 Z
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 5.39.217.77$ V; q- d8 R) n
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
' w- W( p0 }0 s% Y v; w5.39.217.778. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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