[中式食譜] 香茅醬油汁

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1 [0 D9 V+ p9 F! P, w$ k4 \& u材料（份量：500毫升）
: W! I2 h$ B$ _% Y5 X8 W( I* R蔥.....120克公仔箱論壇& |2 g1 e, g( y5 V
油.....20毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 p" S# ?% X) q
香茅.....600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 g! Z/ d* {, r% n
芫茜.....400克
* i# g5 Y2 `/ b5 w乾蔥頭.....6個5.39.217.77. Z% ^- }8 ^' C, t0 t
紅辣椒.....60克
& m: a4 w# n; B  k  t8 g蒜頭(連皮).....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 P  O# Y9 |: P1 f
薑肉(拍碎).....80克
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+ ]0 E& ]$ o2 s8 s5.39.217.775.39.217.77* G* C, T1 G7 z- P
調味
$ i2 G, ?7 g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....500毫升公仔箱論壇$ }( a8 T6 X3 L( ~" \' {
生抽.....200毫升
- m( p* x: \1 H. ~5.39.217.77雞湯.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ N" {2 g" U- F
單晶冰糖.....250克
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' s4 `5 P4 O+ x4 G- `5.39.217.77做法
. u- Q& P. M) n. j5 I, p7 ~1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
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2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
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8 [! S5 i- b/ G" |2 @' Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。5 o+ x* b0 K' u9 e" x; s0 Q