[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* [# X* A: |$ \/ h3 q
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)5.39.217.777 Z0 l8 M9 o0 k# i

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9 f4 D8 e$ J3 a8 x+ I8 i. V調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 G' Y  O: i% b; E, g+ G+ p
鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* C+ S$ T6 h7 X+ Z2 O2 S' e

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7 D* Y  J9 o! _- u3 i醃料：
3 R! ^- p* l" V公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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0 \3 h. c( g; V# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' m  F1 Q7 i  j3 Z- G
做法:     
5 \$ g4 \; X- A0 Y$ q. i; F1 D- ~" k5.39.217.771.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。公仔箱論壇0 ~: }0 b; k7 R+ Y4 l- s8 h2 t

0 Q1 Y7 _! g+ D5.39.217.772.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `  ]9 H! @( _" F
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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- ?- r0 r* z6 K2 y/ Q9 S3 _) vtvb now,tvbnow,bttvb5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6 k& c/ D' M' ~* ~3 T& R' V/ G6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。! y5 m9 i0 H& S9 L/ z/ F8 ]
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