[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     公仔箱論壇0 S$ G! F- ^8 {. H
豬扒2塊
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( n% J( c0 I: atvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：
$ S9 o7 G: T8 I- L  E( f: E7 ]糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量' E1 A( ]  Y: l0 B, X6 v5 N

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  f" S  Q& P, S( g0 }2 Z( Y( M& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 k4 _. S3 C# |& x4 U1 I, i% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背把豬扒?鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 c( Y" Z* o2 u
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 P1 g0 N" Y

: X9 s- G: T9 i* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ S% g9 y: Q* T* |9 @1 g
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Tips:
0 U/ [% y% A0 W( x急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 tvb now,tvbnow,bttvb; E, ]7 A7 U4 {# Z

) z. C& R- Q1 v/ J1 F! O9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。