8 T/ i! `8 v, Y* l( Q+ l& Ztvb now,tvbnow,bttvb材料: * Q0 t3 w0 B: B3 _1 a- a
豬扒2塊
7 K% d+ n; M+ t" m5.39.217.77公仔箱論壇% X4 u; I. m6 D1 E6 X
! B6 t6 a! O7 S# c/ A& v" W9 R( n; t+ Qtvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：公仔箱論壇. `4 f3 E v& _: L( f q" |
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量5.39.217.77% y6 V2 X; t* P- s5 q
公仔箱論壇9 w7 k5 P+ x! q5 Q) X, Z- F& {0 b
1 o7 E, z2 `) O, w4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ c) Y, R* K" e+ }9 k8 h1.用刀背把豬扒?鬆。tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 C( v6 B) `1 H( I
' V! Z) }( G3 S& c
2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
, @4 H2 P& S8 Y* L; `- O4 L% X" G; k3 g6 _9 A# [4 Y9 I3 y
3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
* \; O- a* ?: gtvb now,tvbnow,bttvb
4 _3 h, t/ E0 C- Z# J( h4 G9 m公仔箱論壇公仔箱論壇0 K( u# M* K' g3 y& \
Tips:8 ?6 v1 h: T. t# x/ F t
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 }6 ]# r0 u1 p
k9 n$ x$ [( I: R$ M( S6 S5.39.217.77 |
發表於 2015-9-30 05:44 AM
| 