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勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片公仔箱論壇% z q) u) A8 F' {, r2 }7 q& l
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2 g* D. W. k/ i7 n0 x* I- F做法：
% D/ R. C$ y2 g9 l n8 x' M5.39.217.771. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊tvb now,tvbnow,bttvb5 C& i! W) s7 t( E
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘2 B' J. C9 Z4 s5 g( J$ o$ |
5.39.217.772 G4 [; n$ \* x8 J: e0 ~- s
3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘, J( R, ` P" r/ y
' _& ?% e1 K5 a* M$ ltvb now,tvbnow,bttvb4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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