[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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  X" E' A5 O7 i( p2 ?* O材料
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全蛋.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb* A7 G$ U% N0 H6 p
細砂糖.....20公克) d# @( _% x! a7 I/ Y/ I  f
味醂.....15㏄
6 _& R4 H- I/ ]9 F3 s5.39.217.77醬油.....3㏄
4 d1 o1 Q0 L0 i, d- @4 p公仔箱論壇5.39.217.77$ `1 o1 g4 ^" X6 p
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鮮奶.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 [& `" @8 q/ x$ S

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低筋麵粉.....100公克
8 L( P4 |* ]- l香草粉.....3公克
' C' x: K& U7 ^% F7 j/ O+ K2 w' Y泡打粉.....2公克公仔箱論壇- n  R3 {# E1 W, E
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奶油.....15公克5.39.217.77. ?% f( n4 v5 b% S) S+ R) [

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2 i: A2 ]* P0 {6 R8 X. V9 i  F1.將奶油隔水加熱融化備用。2 d8 }5 L) I9 e+ Z. d( S' N

( }2 j: L" o- v( s5.39.217.772.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。' `! c1 a, m4 x5 p/ \/ w

$ |9 u5 Z) H* a! N5.39.217.773.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。5.39.217.77: m6 J) L0 U3 A8 c4 _8 y& G
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。