材料:
! u+ `9 @8 u- B, T: v: `tvb now,tvbnow,bttvb急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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調味: 0 S4 d$ N. \8 I; E2 s, ?
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙4 s& @ N' Z: U8 }: j6 T) e7 a
6 }% M% K* _, q! Q" q# |( M$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b: G7 S, b3 Y+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
& u3 x$ e: t1 N1 B1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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! [* R& e1 _9 o2 O9 M8 o$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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2 u% V# ` h2 W: z& W2 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。4 l. ^8 z) a4 x- y+ X) c
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。& R0 ^; A8 G9 ^7 X- M9 o* y
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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