[中式食譜] 冬林上素

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 m, }. y# b1 L0 e  `$ h
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)3 d0 F; K9 z2 g# V# x# N$ v  g$ o

( e1 m/ x' P/ K# W5.39.217.77公仔箱論壇; [. _$ h* M$ V4 ~, S/ f# a1 f
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- t5 G2 Q3 e9 h9 J$ Q) k0 F" o
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# Q8 W' n, L+ u
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: V, f" @$ l! z5.39.217.77做法:     
/ {$ [3 ~' c6 T3 I2 e. i5 w1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# b- z* q( s: q

5 ^9 l' _! C- @: M: g1 _1 i( c4 K5.39.217.772.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。5.39.217.778 V* ?0 k: a% L* e; B/ j9 n
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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' `& Z2 N4 W, S4 t$ j0 }tvb now,tvbnow,bttvb4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。/ t- l: ]7 j" m) J# l

0 ~& c+ n. r; g3 t+ q7 c公仔箱論壇5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。5.39.217.77$ Y) Z2 I' t7 V0 D6 y, N8 k9 k

0 u$ T; }& t; i+ K$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟放在冬瓜上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' c/ B# h3 q4 `& h

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7 k) o1 W" O! r& T& F0 p! H/ A! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     5.39.217.77  t$ a5 d' N& p+ j. H
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。5 g. I$ e5 ~+ ?$ s" p
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