[中式食譜] 棉花糖

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材料公仔箱論壇5 p* m: w& E# ~; K9 c% Z: T
魚膠粉 3 茶匙
: p0 x2 a. s* t$ \5.39.217.77啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)公仔箱論壇1 e6 Y9 @/ V2 z3 f/ t9 I( `8 k, ^
糖       3 茶匙
% N1 C4 B: w+ I2 E5.39.217.77水       半 杯
% P7 `0 i. x. N* c) x6 Xtvb now,tvbnow,bttvb+ u4 v( K- Z/ u7 M( N4 K; D& K
做法
7 W2 j4 N2 d$ s+ z* i1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
) m+ ]+ H" @7 Y  u' B公仔箱論壇2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。5.39.217.77+ p; d8 J4 Q$ m# O3 @5 t4 e- y
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。