, w' J5 O1 ?3 U所需材料： * Q) T! S$ P4 Q) V4 M8 L* ^
5.39.217.77! r0 I4 A( P% r S9 t
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' E6 v2 }% e* Y9 O( p6 v
蛋白 ... 6個, z6 Z& x' m* Z) }8 ~+ i" h: c6 W
檸檬皮末 ... 1大匙4 X+ f U# }, k4 P
糖 ... 120克
% X4 k; g1 c" n p9 `7 Q/ K: y' T鹽 ... 1/4小匙
Z5 U7 |1 e5 @5 t) f; J6 R5.39.217.77柳橙汁 ... 1/4杯
1 f! z9 p% l8 q) f5.39.217.77檸檬汁 ... 1大匙
/ P! R3 [* M6 [, D0 z6 E4 a" k5.39.217.77低筋麵粉 ... 90克
; D3 }0 A) ^0 b) O: f+ p5 q7 r& ]: I& n公仔箱論壇B 料
4 [, V+ a- K( ~4 ?5.39.217.77鮮奶油 ... 1杯* d6 i6 Q4 i) q
檸檬皮末 ... 1大匙5.39.217.773 f/ G3 ?) y; A: |4 Q" _
奇異果片 ... 6片
$ ] D) a" W/ I' ~5 y& K) g柳橙片 ... 6片
$ n; x9 `' O9 }3 k9 G5.39.217.77* A/ e) Z* w, f" M% o* n
% b5 s2 O% E7 ^4 g8 q( Y. utvb now,tvbnow,bttvb; }8 s" @" ]# g& s' I1 H
1 U( O5 ^% M2 X5 j# [' R* _
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' t( j& b$ P% t2 B4 _
烤箱先預熱到190度
* T7 d/ C6 {7 i [公仔箱論壇烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
5 s8 R$ ^% U+ b2 r0 `4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到220度。
( r# g M$ i/ w- m) c烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
1 _' }5 S: |$ o9 R9 C! [9 wtvb now,tvbnow,bttvb以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
- k6 {( ^, M r: \8 K4 _, _) N, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。; ]: `/ q/ n2 `
5.39.217.77* V2 E: v1 f4 H2 g9 w; w U0 S
備註： Z- E, }, i7 k: t
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
3 W# f$ I- w% d1 [- s5.39.217.772.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
' }/ ]9 W4 T5 F. Q, k公仔箱論壇3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
& p9 k4 S- q+ D8 o5 n* z0 U! i6 M公仔箱論壇4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。公仔箱論壇7 E: v' P: `: e( L) `# `6 y3 G8 _) q
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。0 _& s# t B; A) L
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
3 d. s9 o) s; d5.39.217.777.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
! z& Y( \3 e+ B a6 M1 B5.39.217.778.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
, v/ q: `( Z: W; D, U0 k( ~$ h4 X9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 B" N3 p7 O, X* G( n6 b
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
3 z! s7 Z( `7 htvb now,tvbnow,bttvb11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
| 
