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所需材料：
& V9 p% ^, s9 N' M s- g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v* ?- _! C" r6 q5 U d公仔箱論壇A 料" P! X4 v; v4 O; _" b& C) O
蛋白 ... 6個
4 S- R. M' @1 V: \# [5.39.217.77檸檬皮末 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' V0 J3 w2 E5 s7 K4 U c
糖 ... 120克
' Q1 N' J, G% X8 l2 S; s( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
' g; r% }9 [+ a+ ]0 N; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 ... 1/4杯公仔箱論壇9 ?! Z) j5 m. l( w
檸檬汁 ... 1大匙
# q+ M. z6 i: F低筋麵粉 ... 90克公仔箱論壇5 I* k8 y& c6 s, L. W/ @
B 料
5 }% X% N5 b7 q X: b0 F鮮奶油 ... 1杯
0 Q/ ?4 l1 I) H) O; `3 @9 Z檸檬皮末 ... 1大匙
* ~2 F1 |( R" G7 i5.39.217.77奇異果片 ... 6片1 w) X+ h2 f! q8 \
柳橙片 ... 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 n; I+ }# G* o' r, j" [. n
/ ^9 Q- W- P V9 P" v7 G# Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 x1 F" V5 p9 ]' [& s
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作法步驟：
1 @. U- k _% z/ g7 Y; A) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到190度
8 k$ y+ _. |. Y8 Q: e, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。公仔箱論壇4 ]+ m8 a% D6 N4 J9 d
烤箱先預熱到220度。
! E) i, a8 H5 T/ P j: m公仔箱論壇烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。( d" z" ]2 g$ \. \4 `/ w+ _
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
' d0 d, V% v& Q% W' v( Z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。
# C. Q* Y9 W5 G4 {: k8 e公仔箱論壇5.39.217.779 e: r3 g( o4 U( [' T
備註：
# Y! E# M3 W5 w; E/ \6 _0 ?: g5.39.217.771.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。( Y Y+ c" V6 ?
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
+ _# m9 F* V) g e& o2 V$ ]5.39.217.773.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。tvb now,tvbnow,bttvb! z5 A% R7 y) p8 e$ n
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
. I" ~1 g8 F l& D: h- u$ T5.39.217.775.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。5.39.217.77' i/ C+ a" H/ v% i( f
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
; H8 r z" C' y+ N3 z7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。$ U* j& u* `+ B: T
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。公仔箱論壇4 L2 Q- P2 w6 _3 J! j8 ?$ V
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。tvb now,tvbnow,bttvb Q7 ?6 l' I" N) B! O
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。5.39.217.77) L) h2 y- j; v% D& s
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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