[中式食譜] 月亮蝦餅

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, ?, L( w* L3 ^5 s
蝦仁  200公克公仔箱論壇$ L) @& u8 c- }% t& \
肥膘  50公克% t& W. E) A; R: r9 s
荸薺  80公克
$ q4 P& r( l* r5 v, J春捲皮  2張5.39.217.77: ~# P- ~2 m& c9 }* ]
沙拉油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! X) r/ T1 m" o. s" U: U

( A/ k; b! \. q  Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】$ n5 ?0 \' }3 c% h6 p4 R# S% d- W
鹽  1/2茶匙5.39.217.774 R8 @2 P, X# x2 w4 k
太白粉  1又1/2茶匙
0 Y, m& [; Z4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a+ z3 Y( c3 g; C+ N. \
胡椒粉  1/4茶匙
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【做　法】
+ g' k& V) ^9 L) o  r5 }; k5.39.217.771.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。) p6 q  b; s  L2 o
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。- k8 q! Z$ w% A, V5 u
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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* `! W5 J, f% o. |# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ y2 i/ S5 ]# ?
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。