, _5 p6 j7 {# d0 b5 ?. D% k5.39.217.77【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% R1 i: h8 N) W% y& s" [
蝦仁 200公克
0 z9 D: B7 E/ H0 K. i/ }3 ztvb now,tvbnow,bttvb肥膘 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 @4 Z3 G- `- k- H( r
荸薺 80公克
+ V/ h! j! `* c2 E% K6 r8 P5.39.217.77春捲皮 2張5.39.217.77' A& G8 n2 C& X" s& @
沙拉油 1大匙公仔箱論壇0 Y% Q) ^( n* }7 `" y0 \
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【調味料】
" \- ?4 c, C1 z5 g( J$ o5 O1 O鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, M; f! T5 ?5 Y0 V2 b
太白粉 1又1/2茶匙
0 |9 a/ D5 }5 i香油 1/4茶匙
/ a" y6 P6 M$ g0 f) W/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】5.39.217.77: H5 M, p1 Y6 V
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。& F, ~8 ?/ N. N% ]
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。5.39.217.779 z1 x4 t h u+ ~
# O) R; X- f$ |0 ^6 Otvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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