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; Y) Y4 F% U) D* p9 E& Q0 D
% @; S0 J2 b8 H$ G5 `tvb now,tvbnow,bttvb材 料
4 P4 X" |6 l( r t H5.39.217.77鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
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- U/ K3 x' Y+ F# a* D8 ^+ I/ q( c- n配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量
5 r$ b' m& \1 t* ^7 B- }& ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 ~3 N" K/ o
汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- y0 Y- ?' t! F" ?, }- @* o* C0 D
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1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。
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5 N7 t! k9 ~, }6 b" {4 {5 h( b2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 公仔箱論壇4 M- @! B* g! ]) z* J8 h; x8 P( R
' F, v4 \2 Y# e0 @3 r, s6 _3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: y% r/ K/ j* X: ~7 [3 a& w
5 F& Q; c3 j% J8 w貼 士% H Y& C* }' G- w
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三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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