: : : 食材 : : : : : . F9 E, a9 h; u3 I" M# T
8 o' C5 v+ \3 j0 w) D* B3 x 杏鮑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' Y. H( f: w
2 Q4 h$ t) y6 {tvb now,tvbnow,bttvb 花椰菜 6朵
( \: j5 c8 ]; g7 o% _, n! vtvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 2粒
' l' `) U2 |% E$ r7 H; D; B5.39.217.77 洋蔥 1/3顆
5 @4 a2 E" ]6 x8 _& a: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菜 一小把 公仔箱論壇0 s, S3 k, C. d0 g4 b$ C& F
tvb now,tvbnow,bttvb8 X, V* n0 n1 q! }
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: : : : : 調味料 : : : : :
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沙拉油 1大匙
0 ~; V0 V) w, u) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷迭香 少許 8 U( q6 T. C( _9 V/ ]" X4 H: H
無鹽奶油 1塊 5.39.217.77$ Z+ R' i; X- @8 p+ k1 k
牛奶 100g , S# m* e% r& U3 d# `
雞粉 適量
+ ^% @+ h5 j8 g% b3 |5 g- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許 * i, n8 B( i* u: O
糖 1小匙 6 ~) d8 e8 a- L1 O3 l( V1 D" S
太白粉水 〈1：1〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 s7 k8 e' A3 [" e8 G `
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: : : : 作法 : : : : : 5.39.217.77+ Y F( O7 ^6 H& t
2 a5 p) M6 i, u4 {- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將花椰菜川燙後備用。
. o# w& l8 c& N: Xtvb now,tvbnow,bttvb2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
; [" ~: E W5 p" T) S* C公仔箱論壇3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
! t, z3 C: w* Q) J5 h1 B- u公仔箱論壇4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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+ \4 t5 c- z2 n5 L2 j( d' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貼心小撇步G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ \5 a; U$ w9 t! e+ D% U
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• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
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+ u2 z* h% @* F: [6 t# O- G公仔箱論壇• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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