主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)3 M) r# {* S" t- R8 D" r' n( U
3 o% `: R: D0 O: F x* ]' e8 V: U公仔箱論壇副條味料：鹽巴
, ?+ l6 y4 U2 [* q2 k6 p% k: x5.39.217.77公仔箱論壇- N0 \) V6 m; s
準備好以後我們就可以開始作啦~
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/ d% A; T) ] e8 }4 c(一)茄汁麵
( F# @+ n' s# f; W: c將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
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, n @# \1 |2 n9 ]& q公仔箱論壇小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。( j$ o' @& d( b* [
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小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。5.39.217.775 u! Q5 Q! U2 C- W0 {3 |
T; ~" K) s g! A2 Z3 itvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。9 G" I9 B9 T* s) N
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
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. v: {. l1 s' [(二)蛋包飯●一人份
' S' E* ~7 W0 C準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ D- s4 ~0 W( p5 n# {
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。
: c( y7 ?1 l& e6 C( b接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！' G7 F, T$ W/ S5 @$ U+ e) J
用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 w/ G) b8 C* n" k
5 p2 J2 O4 n* J4 V7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷tvb now,tvbnow,bttvb* X# a0 q9 B$ S. B1 t* k' }# T0 K; y
, h5 ?9 z4 C' C4 ~% B/ W5.39.217.77小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
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" I# S) v7 p5 v' U2 N小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
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