[中式食譜] 香片蒸魚

puma8811

材料: 新鮮的魚 ..................   1條tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 p# R9 W! e9 F5 l4 _
香
" F* k" i! l! R) Z公仔箱論壇片茶葉 ..................  半碗
- ]; S1 h' E/ _4 K, y; Y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 Q6 }3 y7 k0 U6 w
....................  各少許公仔箱論壇( o2 z/ c  {2 `

' }! R# ~6 l# M0 o公仔箱論壇醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條5.39.217.77) i- v* D) F" j# F. a& y
tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 r/ z: H( M" k' D: Z6 k1 ?# A
獻汁: & V8 Z( A" w) B; ~4 ?

; B( @  A+ B) |. ]( G製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。7 |& d. f4 }6 C

  h8 q, V6 ^8 y& z' N6 f! q0 q/ K公仔箱論壇2.蒸盤內公仔箱論壇& S, B' Q% _& h  k' |
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚公仔箱論壇4 J- ^. H7 p2 R6 C9 @
  
9 Y# G$ y* S5 Atvb now,tvbnow,bttvb腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
6 X. A0 c$ b5 @* t( Y/ ]# k/ ?$ x5 T  q5.39.217.77
# z. M, d: a" s& w- U) |& h# S3.魚身上
5 A! Q. M; h# e0 @4 A公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
) V  R9 K3 C2 T) Q9 utvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇7 D1 D8 [2 O  G" X6 \
身上。5.39.217.77# T' l1 i0 L# J7 Y
公仔箱論壇& r7 P+ L( Q7 G6 J. i' N9 L
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
& e7 K$ b* @9 d5.39.217.77彩，即可上桌。