材料: 新鮮的魚 .................. 1條tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ S. O4 Y8 l. _9 V! G/ S1 U
香) ^7 c. Z- v7 D2 C" o4 j4 x
片茶葉 .................. 半碗
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條1 h% O3 ?3 F c, I1 `
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb1 K; T) j3 `( N) l
# ?& c, c* E) u* f6 D製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
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9 T; A5 n/ H. k$ e! Q' }* Q, H2.蒸盤內: i. p8 M( ?6 d( B
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚3 l4 M7 S) o, k2 u) w E$ z$ [
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腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
/ w6 ]2 b$ \6 {6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [- s2 J. d* n& u7 l; \$ U3.魚身上
8 @: ~0 ?2 C1 N- m1 K0 Gtvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光$ D1 ^; r! Q$ n; x0 y0 U6 [
彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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