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| 材料： | 主材料
r+ s m, d# K' b+ g．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
8 q8 D3 Q$ n* D. b' w公仔箱論壇．原味豆漿200毫升* r, n5 D% N$ [' H4 |1 P
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
6 d0 n1 u2 G2 I0 H* B; Q# H公仔箱論壇．甘筍(切片)1/5條公仔箱論壇. r. T$ _* M. V) w5 f1 ^
．蝦仁6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. n% t, b: `0 d
．帶子6粒tvb now,tvbnow,bttvb% n! m! e% a! J% D8 I* E5 j
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
$ k3 _/ A1 n$ v5.39.217.77．鮮冬菇(切粒)5隻
4 c8 O+ |0 R4 u5 n; l- A- b公仔箱論壇．生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H4 ^2 B+ e9 ]* i6 x( P. D
．油2湯匙
8 l, |6 `2 |( J; J+ e5 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ k1 q. H6 ?* T+ V+ n5 ?+ i: O* W
．美極鮮雞粉1/3茶匙
* o6 e% D' l' R. }tvb now,tvbnow,bttvb．鹽1/3茶匙
& b( H$ n5 P* o t9 t芡汁
% [( `. |- u3 Q; U- ?0 D．生粉1茶匙
% c' }& `- N% Z: \& H3 ~公仔箱論壇．水2茶匙1 }% [! }4 D# p
上湯tvb now,tvbnow,bttvb& h1 K6 e9 O) m1 a: w
．美極鮮雞粉1茶匙; n* g1 Y/ r9 }2 R( P+ s7 P
．水200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 |# Y2 L* m1 e6 P0 N
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。公仔箱論壇; S/ n6 s( ^8 e4 W/ U+ J
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。" c" M% }) N- X7 F7 p0 R
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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